Zobacz także w PolskieRadio.pl (732)

Deski do krojenia. Trzeba mieć ich kilka!

W lokalach gastronomicznych jest obowiązek posiadania kilku desek do krojenia. - Deska z kolorem czerwonym zarezerwowana jest do krojenia mięsa czerwonego, z żółtym - do drobiu, zielona jest do warzyw, biała - do pieczywa i nabiału, niebieska z kolei do ryb. Jest jeszcze kolor brązowy zarezerwowany dla wędlin, dla wyrobów przetworzonych - wyjaśnia dr Jolanta Flejszar-Olszewska.

SOS Wioski Dziecięce. Jak zostać rodzicami zastępczymi?

Kasia i Tomek Wójciszynowie siedem lat temu przeprowadzili się z Warszawy do Biłgoraja, gdzie zostali rodzicami zastępczymi w SOS Wiosce Dziecięcej. Na troskliwych opiekunów i bezpieczny dom wciąż czeka jeszcze kilkadziesiąt tysięcy dzieci w pieczy zastępczej. Pomóc mogą w tym nowe przepisy, które działają już od prawie trzech miesięcy.

"To opowieść o radzeniu sobie ze stratą". Hubert Miłkowski o filmie "Braty"

- Wszystkie główne postaci są tutaj jakby za mgłą, starają się poradzić sobie ze stratą. Temat przepracowywania żałoby jest jednym z głównych filarów filmu – mówił w "Poranku Dwójki" Hubert Miłkowski, odtwórca jednej z głównych ról w filmie "Braty" w reżyserii Marcina Filipowicza.

Początki państwa polskiego w balladzie i piosence

- 14 kwietnia świętowaliśmy hucznie rocznicę chrztu Polski. Na dobry początek proponuję utwór pod tytułem "Rok 966". Jest to taki króciutki, 5-minutowy research najważniejszych polskich wiktorii - tak Lech Makowiecki rozpoczął swoją audycję, w której przybliża historię Polski poprzez utwory muzyczne.

Fenomen ludzkiego mózgu. Jakie są jego tajemnice?

Pięć lat temu prof. Ewelina Knapska i prof. Leszek Kaczmarek wystartowali w konkursie Międzynarodowej Agendy Badawczej, w którym ich projekt BRAINCITY, czyli Centrum Doskonałości Badań nad Plastycznością Neuronalną i Chorobami Mózgu, zyskał uznanie międzynarodowego grona ekspertów. Jaki jest cel ich badań?

"Poezja jest cały czas żywa". Gdzie szukać jej w miastach?

Lublin nazywany jest "Miastem Poezji", bo od 2008 roku odbywa się tam festiwal będący płaszczyzną do rozmów o poezji. W Warszawie organizowana jest akcja "Wiersze w mieście", w ramach której na ulicach stolicy można znaleźć utwory współczesnych poetów. Z kolei krakowskie "Wiersze na murach" świętują swoje 20-lecie. Poezja bez wątpienia ma swoje miejsce w dużych miastach.

Grzegorz Kasdepke: książki są pożywieniem mojego mózgu i wyobraźni

W Światowym Dniu Książki i Praw Autorskich gościliśmy znanego i cenionego pisarza literatury dziecięcej Grzegorza Kasdepke, autora m.in. serii o Detektywie Pozytywce. Kasdepke tworzy jednak również dla dorosłych, a przede wszystkim jest zagorzałym czytelnikiem. - Książki są pożywieniem mojego mózgu i wyobraźni - przekonuje.

Grocholin. Wyjątkowa historia małej miejscowości

– Dwór obronny w Grocholinie, zwany także często zamkiem, jest niezwykle rzadkim przykładem tego typu budowli w północnej Polsce. Historycy twierdzą, że jest on jedną z najciekawszych siedzib ziemiańskich czy też rycerskich ocalałych do naszych czasów sprzed wojny trzydziestoletniej. W tej części Polski podobna budowla znajduje się jedynie w Sierakowie w Wielkopolsce – opowiada Marek Gaworski, zachęcając do odwiedzin wsi położonej w województwie kujawsko-pomorskim. Zobacz więcej na temat: Trójka Marta Piasecka Marek Gaworski zamki w Polsce KULTURA

Festiwal Animocje 2023. "Zabawa, edukacja i filmy z mocnym przekazem"

- To festiwal, podczas którego przełamujemy wiele tematów trudnych, tabu, które mogą nie pojawiać się w filmach fabularnych - mówił Mateusz Jarmulski, jeden z jurorów Animocji. Czwórka objęła to wydarzenie swoim patronatem, a uczestnicy wspominali, że wrażeń i emocji nie zabrakło.

Skłonni do narzekania, ale też chętni do pomocy - narodowe cechy Polaków

O Polakach mówi się, że lubią ze sobą dyskutować, spierać się i irytować odmiennym zdaniem rozmówcy. Bywamy narodem poddenerwowanym, z wyrobioną opinią na każdy niemalże temat. Z czego to wynika? Czy stoi za tym narodowy temperament, czy może duża emocjonalność?

Zobacz także

Deski do krojenia. Trzeba mieć ich kilka!

Nagrody Identitas 2023. Poznaliśmy nazwiska nominowanych

SOS Wioski Dziecięce. Jak zostać rodzicami zastępczymi?

Nikt nie śpiewał tak, jak ona. Królowa jazzu wciąż żyje dzięki muzyce

"To opowieść o radzeniu sobie ze stratą". Hubert Miłkowski o filmie "Braty"

Początki państwa polskiego w balladzie i piosence

Aleksander Fredro łamie pióro

"Czytanie ma tylko dobre strony" – każda pora jest dobra na książkę

Fenomen ludzkiego mózgu. Jakie są jego tajemnice?

Martin Scorsese w roli producenta filmu "What Happens at Night"

"Poezja jest cały czas żywa". Gdzie szukać jej w miastach?

Książki. Rośnie czytelnictwo wśród polskich nastolatków

Margaret świętuje 10-lecie. Jest koncert akustyczny i nowa epka

Grzegorz Kasdepke: książki są pożywieniem mojego mózgu i wyobraźni

Grocholin. Wyjątkowa historia małej miejscowości

Festiwal Animocje 2023. "Zabawa, edukacja i filmy z mocnym przekazem"

Skłonni do narzekania, ale też chętni do pomocy - narodowe cechy Polaków

Arctic Circle Trail. Polacy przeszli dwukrotnie przez zimowy bezkres Grenlandii