Kuchnia karnawałowa po staropolsku. O potrawach, które jedzono w przeszłości Zupa rakowa, kiszony dereń, marynowane dziki i jelenie, do tego mnóstwo przypraw z cynamonem, imbirem i szafranem - to niektóre elementy staropolskiej kuchni, które pojawiały się w przeszłości na zabawach karnawałowych. Dziś wielu z tych potraw próżno szukać na stole; inne z kolei pozostały z nami do dzisiejszych czasów, choć nieco zmieniły swoją formę. Zobacz więcej na temat: karnawał tradycja zwyczaje kulinaria Agnieszka Kunikowska potrawy gotowanie
Nominacje do Orłów - Polskich Nagród Filmowych. Kto powalczy o polskie Oscary? Polski kandydat do Oskara, film "IO" w reżyserii Jerzego Skolimowskiego, z jedenastoma nominacjami do Polskich Nagród Filmowych. Obraz ma szansę na statuetkę między innymi w kategorii Najlepszy film, Reżyseria, Scenariusz. Osiem nominacji otrzymał "Johnny" w reżyserii Daniela Jaroszka. Zobacz więcej na temat: film polski Martyna Podolska FILM Damian Kocur Jerzy Skolimowski
"Trwa non stop". Oficer łącznikowy PSP o akcji polskich ratowników w Turcji Trwa akcja ratunkowa po tragicznym w skutkach trzęsieniu ziemi, jakie nawiedziło Turcję i Syrię. Pomoc poszkodowanym państwom zaoferowało kilkadziesiąt krajów, w tym Polska. - Akcja trwa non stop, bez przerwy - mówi mł. bryg. Jakub Filip, oficer łącznikowy polskiej grupy ratowniczej w Turcji. Zobacz więcej na temat: Daniel Wydrych straż pożarna akcja ratunkowa Turcja trzęsienie ziemi
"Skala zjawiska była absolutnym szokiem". Relacja Polki mieszkającej w Turcji - Skala zniszczeń i samego zjawiska była dla wszystkich absolutnym szokiem - mówi Klara Kołodziejska, która przeżyła tragiczne w skutkach trzęsienie ziemi w Turcji. Rozmówczyni Aleksandra Ziemiańczyka opowiedziała o pierwszych chwilach po kataklizmie oraz o aktualnej sytuacji w kraju. Zobacz więcej na temat: Aleksander Ziemiańczyk Turcja trzęsienie ziemi społeczeństwo
Warzywna Orkiestra Paprykalaba i jej niesamowite instrumenty Marchewka - warzywo, z którego przygotujemy pyszną zupę lub surówkę. Cukinia - to warzywo można przyrządzić na grillu. Ale to nie wszystko. W środowej "Jedynce Dzieciom" przekonaliśmy się, że z warzyw i owoców można zrobić fantastycznie brzmiące instrumenty muzyczne. Zobacz więcej na temat: dzieci Joanna Ficińska
Uroczystości pogrzebowe polskich i litewskich żołnierzy w Jewiu Na Litwie, w kościele pw. św. Anny w Jewiu (Vievis), pod koniec stycznia odbyły się uroczystości pogrzebowe polskich i litewskich żołnierzy, których szczątki odnalazł zespół Biura Poszukiwań i Identyfikacji IPN. Wspólna mogiła żołnierzy, którzy zginęli w jednej z ostatnich walk w czasie konfliktu polsko-litewskiego, w latach 1919-1920, znajdowała się w lesie w pobliżu miejscowości Zawiasy. Zobacz więcej na temat: historia Polski Dorota Truszczak Instytut Pamięci Narodowej IPN Litwa
Polska armia wzbogaci się o kolejne HIMARS-y? "To będzie proces długotrwały" Departament Stanu USA zatwierdził sprzedaż Polsce wieloprowadnicowych wyrzutni HIMARS oraz rakiet ATACMS i GMLRS do wartości 10 mld dolarów. To szansa na uzupełnienie brakujących dywizjonowych modułów ogniowych przez polską armię. - Pamiętajmy, że to będzie proces długotrwały - zaznacza Andrzej Kiński, redaktor naczelny magazynu "Wojsko i Technika". Zobacz więcej na temat: USA armia Paweł Lekki Joe Biden HIMARS
Fundusze Europejskie dla Nowoczesnej Gospodarki. Prawie 8 mld euro ze środków europejskich Prace badawczo-rozwojowe, wykorzystanie zaawansowanych technologii czy poszerzanie kompetencji. To tylko niektóre z celów, na które przedsiębiorcy mogą pozyskać dofinansowanie z programu Fundusze Europejskie dla Nowoczesnej Gospodarki. Na wsparcie i rozwój polskiej gospodarki przeznaczono prawie 8 mld euro. Zobacz więcej na temat: społeczeństwo Karolina Rożej innowacje Grzegorz Puda Izabela Kostyszyn
Włodek Pawlik ku pamięci Baczyńskiego. "Jego twórczość to coś niebywałego" - Był genialnym poetą, ale też żołnierzem Armii Krajowej, który zginął z karabinem w ręku czwartego dnia powstania na placu Teatralnym - Włodek Pawlik wspomina w Programie 1 Polskiego Radia Krzysztofa Kamila Baczyńskiego. Laureat Grammy zaprasza na koncert w Teatrze Polskim w Warszawie poświęcony Baczyńskiemu. Zobacz więcej na temat: Paweł Sztompke MUZYKA Włodek Pawlik Krzysztof Kamil Baczyński
Dyrygent Janusz Powolny o fenomenie muzyki filmowej Od pewnego czasu na polskich i światowych scenach koncertowych poczesne miejsce zajmuje muzyka filmowa. Coraz popularniejsza wśród melomanów, zaczyna też fascynować dyrygentów takich jak Janusz Powolny. - Tematy filmowe są tak piękne, że trudno byłoby przejść obojętnie - nie kryje artysta. Zobacz więcej na temat: muzyka filmowa Paweł Sztompke MUZYKA Henryk Kuźniak
Handel egzotycznymi zwierzętami. Ekspert: to potężny czarny rynek - Egzotyczne zwierzęta codziennie wystawiane są na portalach aukcyjnych na łączną kwotę kilkudziesięciu milionów złotych - mówi w Programie 1 Polskiego Radia Paweł Gebert z Ogólnopolskiego Towarzystwa Ochrony Zwierząt Animals. Sporym problemem są również hodowle rasowych zwierząt, które nie są prowadzone w odpowiedni sposób. Zobacz więcej na temat: handel Roman Czejarek zwierzęta
Ciemna strona internetu. Jakie zagrożenia czyhają na nas w sieci? Choć internet zdecydowanie ułatwia życie i daje nam wiele możliwości, to jednak ma też swoją ciemną stronę. W sieci istnieje również wiele zagrożeń. To nie tylko oszuści, którzy próbują wykraść nasze dane, ale też fake newsy i przepełnione nienawiścią treści. Jak możemy się przed nimi zabezpieczyć? Zobacz więcej na temat: Karolina Rożej Aleksander Ziemiańczyk internet cyberzagrożenia cyberprzestępczość cyberbezpieczeńswo
Sztuczki marketingowe w sklepach. Czym się kierujemy, wybierając produkt? W sklepach czeka na nas ogromny wybór produktów każdego rodzaju. Jak świadomie sięgnąć po najlepsze dla nas artykuły? Na które informacje na etykiecie zwrócić szczególną uwagę? Jakie chwyty marketingowe stosują producenci, aby zachęcić nas do zakupu? Zobacz więcej na temat: sklep handel żywność Roman Czejarek promocje UOKiK społeczeństwo infografika
Bohater nie tylko dla rolników. Rocznica zamordowania Piotra Bartoszcze Mija 39 lat od śmierci Piotra Bartoszcze - lidera rolniczej "Solidarności", zamordowanego przez komunistyczną służbę bezpieczeństwa. Uroczystości upamiętniające miały miejsce w Inowrocławiu, Radłówku i Sławęcinie; do dziś nie udało się ustalić tożsamości zabójców działacza walczącego m.in. o prawa mieszkańców wsi. Zobacz więcej na temat: Piotr Bartoszcze PRL historia Polski służba bezpieczeństwa Witold Banach
Sezon na urazy narciarskie. Jak unikać kontuzji na stoku? Ferie pod Tatrami w pełni, a to oznacza, że sezon na zakopiańskiej urazówce trwa w najlepsze. Na SOR trafia tam codziennie nawet 100 narciarzy i snowboardzistów z różnego rodzaju urazami. Do unieruchamiania połamanych nóg i rąk zużyto już ponad tonę gipsu. Zobacz więcej na temat: Przemysław Bolechowski Zakopane zdrowie narty
"Wieloryb", "Aftersun" i inne najbardziej oczekiwane filmy 2023 roku W tym roku na wielki ekran trafi wiele interesujących produkcji. Jakie obrazy mogą zainteresować miłośników kina? Swoje propozycje spośród zagranicznych filmów, w "Kulturalnej Jedynce" przybliżyli krytyk filmowy Marcin Radomski oraz filmoznawca Sebastian Smoliński. Zobacz więcej na temat: kino FILM Joanna Sławińska
"Wybrałem teatr". Reportaż Olgi Gordiejew [POSŁUCHAJ] W grudniu 2022 roku zmarł Krzysztof Rau - reżyser, aktor lalkarz, dramatopisarz i autor scenariuszy, dyrektor Białostockiego Teatru Lalek, Teatru "Lalka", Teatru Lalek "Banialuka" oraz prywatnego Teatru 3/4 Zusno, założyciel i wieloletni dziekan Wydziału Sztuki Lalkarskiej Akademii Teatralnej im. A. Zelwerowicza z siedzibą w Białymstoku. Przypomnimy archiwalny reportaż Radia Białystok. Zobacz więcej na temat: reportaż w Jedynce reportaż pr poleca
Jaki wpływ na działania Narodowej Demokracji miała myśl romantyczna? Czy ideały romantyczne były ideą założycielską, kontynuowaną w dalszym działaniu środowiska narodowodemokratycznego począwszy od Ligi Polskiej z lat 80 XIX stulecia? Dwudziestowieczny emigrant Wojciech Wasiutyński uważał, że "Jeżeli Dmowski podpisał Traktat Wersalski, przywracający Polsce niepodległość, to dlatego, że był tym, który umiał znaleźć drogę dla narodu poza ugodą i poza powstaniem". Zobacz więcej na temat: Dorota Truszczak historia Polski Jan Żaryn Roman Dmowski romantyzm liga polska Adam Mickiewicz